Фритюрница kocateq ef8lms в Ростове-на-Дону

Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Kocateq. За счет компактной настольной конструкции может использоваться в мини-пекарнях, точках уличной торговли, фуд-кортах и на выездном обслуживании. Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Минимальный объем масла 4 л, максимальный объем масла 8 л.

Аналоговая панель управления: кнопка вкл/выкл, световой индикатор работы, таймер до 30 мин. Диапазон температур от 60 до 200 градусов Цельсия. Акустический сигнал по окончании цикла жарки.

Замена масла путем слива из извлекаемой емкости. Модель оснащена механической панелью управления. Описание Фритюрница Kocateq EF8LMS предназначена для использования на предприятиях общественного питания, где приготовление блюд во фритюре не является основной специализацией. Возможность установки автоматического режима работы с автоматическим опусканием и поднятием корзины или ручного режима для принудительного опускания и поднятия корзины.

• • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов.
• • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС.