Миксер планетарный kocateq m20 в Ростове-на-Дону

В комплект поставки входят крюк, венчик и мешалка. Для перемешивания используется принцип планетарного вращения мешалки внутри неподвижной дежи (емкости, где производится перемешивание). Соотношение скорости вращения перемешивающего органа и скорости вращения по большому радиусу составляет 1:1,5, что гарантирует наилучшие результаты перемешивания во всем диапазоне скоростей. При производстве миксеров серии М был использован опыт ведущих европейских производителей. Скорость перемешивающего органа регулируется бесступенчато с помощью инвертера в диапазоне от 100 до 300 оборотов в минуту.

Область использования планетарных миксеров очень широка. С их помощью можно без труда приготовить тесто практически любой консистенции, перемешать начинку для теста, фарш, творог, салат, взбить сливки. Планетарный миксер готовит различные виды теста - слоеное, бисквитное, дрожжевое, песочное, а также крема, безе, суфле, муссы, творог, взбивает сливки. Миксер сделан из стали и покрыт сверху порошковой эмалью.

• Электро-механическое управление.
• Напольный планетарный миксер Kocateq M20 предназначен для замеса теста, взбивания сливок и белка, перемешивания фруктового творога, пюре, мясного фарша и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
• Станина выполнена из стали толщиной 3 мм, покрытие - из порошковой эмали, дежа и защитный экран - из нержавеющей стали AISI 304.
• После замеса оно может использоваться для выпечки кондитерских изделий или хлеба, пиццы.Управление данным оборудованием ведется с панели, которая включает в себя регуляторы скорости, управление остановкой и пуском.
• Непосредственно месильный агрегат вращается в нескольких осевых направлениях, чем обеспечивает получение максимально однородной массы.